![ポリフェノール](https://static.wixstatic.com/media/3dec33_1404b58e79134d9a93def4b96dd4fad4~mv2.png/v1/fill/w_590,h_332,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/3dec33_1404b58e79134d9a93def4b96dd4fad4~mv2.png)
ポリフェノール
ポリフェノールは植物の光合成によって生み出される植物の色素や苦み、渋み成分で、種類も多岐に渡ります。多くの植物に存在し、特に川の部分に含まれています。 ポリフェノールの主な働きとしては、活性酸素などの有害物質から細胞を守る抗酸化作用があるため、老化や病気を防ぐだけでなく抗が...
![機能性成分って何?](https://static.wixstatic.com/media/3dec33_210fdf749e934af0bd19cf40bae62627~mv2.png/v1/fill/w_590,h_327,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/3dec33_210fdf749e934af0bd19cf40bae62627~mv2.png)
機能性成分って何?
今日は、30歳より食育アドバイザーを目指し、このブログを更新する横田 健です。今回からのブログは健康の維持増進に関わりがある機能性成分について学びます。 機能性成分は五大栄養素ではないけれども、健康の維持や増進に生活習慣病の予防など、健康に良いとされる成分のことです。...
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![恵(ミネラル)](https://static.wixstatic.com/media/3dec33_e769e0ced7d04ad095b95b32ca46459f~mv2.jpg/v1/fill/w_160,h_160,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/3dec33_e769e0ced7d04ad095b95b32ca46459f~mv2.jpg)
恵(ミネラル)
ここまでミネラルについてお話ししてきました。 特徴と働き、多く含まれる食材、不足による症状、過剰による過剰症の症状など簡単ですが表添付してみました。 もちろん化学記号などや詳しい特徴などを書き上げると何ページにもわたってお話しすることになるものです。...