それではここまで説明してきた機能性成分以外にも注目されているものを紹介していきます。 ギャバは発芽玄米などに多く含まれるアミノ酸の一つで、ストレスを和らげ、気持ちを落ち着かせる抗ストレス作用があります。玄米に多く含まれたいますが、発芽することによってさらにギャバが増殖すると...