葉酸

葉酸はビタミンB１２とともに新しい赤血球を正常に作り出すために必要で『造血のビタミン』と呼ばれています。

たんぱく質の合成や細胞新生に必要な核酸を作るのに重要な役割を果たしています。

核酸は遺伝情報を保有しており細胞の分裂や増殖をコントロールしています。

妊娠を計画している女性や妊婦さんは十分に葉酸をとっておくことで胎児が順調に発育しますから、神経管閉塞という先天性の障害が予防できます。

そのため妊娠中は通常の２倍近い量の葉酸摂取が推奨されています。

通常の食事をしている限り葉酸の不足することは稀です。

葉酸が不足すると皮膚炎や肌荒れ原因になるほか、乳児や胎児の成長に悪影響を及ぼしたり、成長期などでは悪性貧血を引き起こす危険性があります。

先ほども書いたように妊娠中に葉酸が不足すると胎児の発育異常が起こることもあるので不足しないようにきちんと食事をとることが大切です。

葉酸は名前のように葉物野菜に多く含まれ、動物性食品ではレバーに多く含まれています。

お酒をよく飲む人も葉酸の十分な摂取が必要ですから、おつまみにこれらの食品を含み葉酸がきちんと取れることをお勧めします。

葉酸は短時間で排泄されるため通常の食事による過剰摂取による過剰症の心配はありませんが、サプリメントなどで大量に摂取すると亜鉛の吸収を妨げ、皮膚炎などを招く危険性がありますからサプリメントの使用方法には注意が必要です。